コンビニやスーパーにならぶパンを製造するのが製パン工です。 店舗内でパンを焼く場合もあり、活躍できる場所はたくさんあります。
パンと一言で言ってもかなりの種類があり、それぞれに製造の仕方も違うので、それらを実践しながら少しずつ学んでいくことになります。