パン職人

ベーカリーやホテルなどで提供するパンをおいしくするために日々研究するパン職人。オリジナルのパンを作るにはすぐれた発想力と確かな知識と経験が必要となります。


パン職人になるには

大学や高校、専門学校などで調理系の課程を卒業し、パンメーカーやベーカリーなどの採用試験に合格することが必要になります。パン職人関連の資格として、パン製造技能士がある。