和菓子職人

和菓子を専門に作るのが和菓子職人です。
歴史の古い和菓子だからこそその伝統を重んじる傾向もあり、非常に奥の深い業種だと言えます。


和菓子職人になるには

資格はとくにありませんが、関連する国家資格を取ることで有利になるかもしれません。